Cp 1: A vida moderna inimiga da perfeição.

A vida moderna inimiga da perfeição.

Já parou para refletir sobre como nossa vida é frenética? Entre filhos, trabalho, relacionamentos e vida pessoal, temos inúmeras atividades diárias que consomem nosso tempo. E tempo é exatamente o que nos falta para realizar qualquer atividade com excelência. De acordo com uma pesquisa recente, 75% das pessoas afirmam que a falta de tempo é um dos principais obstáculos para manter uma alimentação saudável no contexto do estilo de vida moderno.

Certo dia, ao voltar para casa após um exaustivo dia de trabalho e entrar no metrô na Estação da Luz em direção à Estação Santo Amaro, na cidade de São Paulo, ouvi duas mulheres conversando sobre suas rotinas. Uma disse à outra: “Estou tão cansada que não vou cozinhar. Na verdade, faz um tempo que não cozinho. Vou assar uma lasanha de frango e comê-la com macarrão.”

Logo em seguida, a outra respondeu: “Eu não consigo mais trazer marmita, não tenho tempo para cozinhar. Sei que é mais saudável fazer em casa, mas desisto, estou sem tempo.” De acordo com um estudo do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 42% dos brasileiros afirmam que a correria do dia a dia é o principal motivo para não se dedicarem à preparação de refeições saudáveis.

É evidente que o estilo de vida moderno exerce pressão para desestimular o investimento de tempo na própria saúde. Isso não se trata apenas de tempo, mas também de comodidade. Por exemplo, ao fazer compras no supermercado, muitas pessoas preferem comprar molho de tomate pronto em vez de preparar seus próprios molhos naturais e saudáveis em casa. Além disso, 60% dos brasileiros consomem alimentos ultraprocessados regularmente, de acordo com o Ministério da Saúde. Essa tendência de optar por alimentos prontos, como temperos industrializados, macarrão instantâneo e sucos prontos, está se tornando cada vez mais comum.

No entanto, é fundamental reconhecer que, apesar das pressões do estilo de vida moderno, a preparação do próprio alimento desempenha um papel crucial na manutenção de uma boa saúde. Pesquisas demonstram que pessoas que cozinham em casa têm maior controle sobre os ingredientes e as porções, o que está diretamente relacionado a uma alimentação mais saudável. Além disso, o ato de cozinhar pode ser terapêutico e fortalecer laços familiares, eu ajudo a minha esposa na cozinha, tem dias que faço tudo sozinho. Portanto, investir tempo, dedicação e atenção na preparação das refeições é essencial para promover um estilo de vida saudável em meio à agitação da vida moderna.